Ein weiteres zentrales Projekt im Rahmen der Demokratieförderung ist das „Friedenslabor“. Diese interaktive Ausstellung der stichting vredeseducatie aus den Niederlanden richtet sich vor allem an Schülerinnen, Schüler und junge Erwachsene zwischen 10 und 20 Jahren. Bereits drei Mal war die Ausstellung an verschiedenen Orten und in Zusammenarbeit mit verschiedenen Kooperationspartnern im Kreis Borken stationiert. Die Ausstellung thematisiert Frieden, Freiheit und Widerstand gegen Unterdrückung und Gewalt, wobei besonders der Austausch über diese Themen im Vordergrund steht. Die Themen bieten vielseitige Möglichkeiten zur anschließenden Vertiefung im Unterricht. Im Begleitmaterial für Lehrkräfte sind einige Vorschläge dazu vorbereitet.

2025 war der Truck für 3 Wochen auf dem Borkener Markplatz stationiert. In dieser Zeit nutzten 42 Schulklassen und über 300 Einzelpersonen die Gelegenheit, sich intensiv mit den hochaktuellen Themen auseinanderzusetzen.